Un Food Bike est un vélo cargo (généralement un triporteur) conçu spécialement pour les professionnels de la vente ambulante de denrées alimentaires. Pour les conserver à une température stable, le large coffre à l'avant accueille une caisse isotherme à laquelle peuvent s'ajouter des plaques eutectiques. Ces dernières accumulent du froid ou du chaud et le restituent doucement. Elles peuvent fonctionner dans des plages de températures variables pour permettre aux Food Bikes de vendre des glaces (température : -18°),des boissons fraîches (froid positif) ou encore des aliments chauds.
Équipé d'une caisse isotherme pour vendre des glaces, boissons fraîches, etc.
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